Les photos culinaires continuent d’envahir Facebook et Instagram, deux géants sociaux centrés sur le partage d’images. Aujourd’hui, tout le monde — des politiciens aux célébrités en passant par les passionnés de cuisine — prend un malin plaisir à partager des photos de ses gourmandises préférées.
Même si les photos extravagantes de hamburgers juteux et de gâteaux colorés peuvent sembler frivoles pour certains, elles sont d’une importance capitale pour d’autres.
Les propriétaires de restaurants, de boulangeries, de services de restauration mobile et de magasins d’alimentation (entre autres) réussissent en ligne grâce à l’attrait de leur photographie culinaire. En effet, l’efficacité de leur marketing social et de leurs éléments de contenu en dépend fortement.
Votre photographie gastronomique doit ainsi satisfaire les standards de qualité auxquels s’attendent les clients. Il n’est pas nécessaire d’engager un photographe professionnel ni d’acheter du matériel coûteux pour réussir vos photos culinaires. Des photos professionnelles peuvent très bien être prises avec un simple smartphone.
Une photographie culinaire réussie ne dépend pas tellement du matériel. Il s’agit d’apprendre à mettre en relief l’attrait esthétique des aliments à travers :
- La présentation : la façon dont les aliments sont servis.
- L’éclairage : la façon dont la lumière est utilisée pour mettre en relief les points forts des ingrédients.
- La mise en scène : l’histoire racontée par votre cliché.
- Le processus de retouche : l’apport de retouches à votre photo en postproduction.